Mousse au chocolat à la crème de marron et chouquettes
● Pour cette recette, j'ai un peu changée de registre, puisque je me suis tournée vers une mousse au chocolat ! C'est aussi quelque chose que l'on peut détourner comme on le veut, de la manière que l'on veut, avec tous les ingrédients que l'on souhaite. Je trouve que c'est une valeur sure, encore une fois.
J'ai choisi donc de réaliser une mousse au chocolat à la crème de Marron, péché mignon de mon chéri ! Malgré tout, je trouve qu'avec cette recette, on sent peu la crème de marron, qui est un peu caché par le chocolat. Et je regrette de ne pas avoir laissé de morceaux de chocolat dans la mousse principale, pour faire un mélange de texture. C'est tout de même bien plus agréable !
Pour accompagner cette mousse au chocolat, j'ai opté pour des petites chouquettes, pas trop sucrées, afin de les tartiner sans problème d'un peu de mousse. Elles sont très simples à réaliser. Il ne faut juste pas avoir peur de mettre les mains dans le beurre ! Encore une fois, pour la recette, il faut juste demander ! ●
A bientot, pour de nouvelles aventures