Cupcake tout chocolat et Brochette de fruits

●      Cette fois ci, j'ai evidemment testé le cupcake le plus classique qui soit, le cupcake tout chocolat. C'est une des seules recettes que j'ai pu montrer, et faire gouter autour de moi, à un nombre de personnes assez important puisque c'était à l'occasion de la "fête des voisins". Une commande d'une trentane de cupcakes ! 

A ma grande surprise, ce fut un succès ! Plusieurs personnes ont souhaitées ensuite repasser commande. C'est impressionnant comme les critiques positives peuvent rebooster, et redonner confiance ! Alors j'ai décidé d'en faire profiter mes proches une nouvelles fois. 

Pour accompagner ce cupcake plutot "lourd", puisque le chocolat est présent dans le biscuit, ainsi que dans la ganache, qui est elle même constituée de mascarpone, j'ai mis en place des brochettes de fruits, tout simplement. La fraicheur des fruits, en fin de repas est malgré tout, une valeur sure ! Et comme précédemment, si vous souhaitez avoir la recette, un simple commentaire et je vous la met en ligne !      ●

A bientot, pour de nouvelles aventures